06 ноября 2014      25    

Вкусный суп из авокадо

Ваш ребенок не любит супы? Попробуйте приготовить ему что-то экзотическое, может, он именно это блюдо полюбит более всего?

возраст: от годаЧтобы приготовить детский суп из авокадо нам понадобится:растительное масло – 3 ст.л.репчатый лук – 1 шт.лук-порей – 1 шт.авокадо – 2 шт.куриный бульон – 3 ст.лимон – 1 шт.мука – 1 ст.л.сливки – 100 мл.лайм – 1 шт.сольперецСпособ приготовления детского супа из авокадо:1.Разрезать авокадо, достать косточку. Раздавить мякоть, полив ее соком лимона – так авокадо не потемнеет.2. Почистить и нашинковать лук, и репчатый, и порей. Обжарить в растительном масле с добавлением муки.3. Добавить бульон, проварить 2-3 минуты, положить авокадо, варить минут 10-15.4. Протереть получившуюся массу, суп-пюре поставить снова на огонь, вскипятить, посолить, поперчить. Можно подавать с сухариками или крекерами.